İrfan Meclisi & Rah-ı Aşk

Bağlı değilsiniz. Bağlanın ya da kayıt olun

MAKLUBE

Aşağa gitmek  Mesaj [1 sayfadaki 1 sayfası]

1 MAKLUBE Bir Ptsi 24 Mayıs 2010 - 15:10

belinay

avatar
S.MODERATÖR
S.MODERATÖR
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
malzemeler:
750 gr. Kuzu eti
2 kuru soğan
3 diş sarımsak
2 havuç
1
kase bezelye
4 patates
1 kg pirinç
1 çorba kaşığı tereyağ
Sıvı
yağ
Tuz
Karabiber
Su
Tereyağ
Süslemek için:
Yeşil salata havuç yoğurt



Hazırlanışı :
Eti
sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı
da ekleyin. Bir süre kavrulunca üzerine küp doğranmış havuç ve bezelyeyi
ekleyerek biraz su verip pişirin.
Diğer tarafta tereyağını eritin. Üzerine
pirinci ekleyerek kavurun.
Tencereyi tereyağı ile yağlayın. Tencereye
bezelye,havuç ve etten oluşan karışımı alın .Üzerine kavrulmuş olan pirinçlerin
bir ksımını ekleyin. Daha sonraki kata önceden yarı kıvamda kızarttığınız halka
patateslerin yarısını dizin. Patatesin üzerine kalan piricin yarısını serpin.
Daha sonraki kata tekrar patates dizip üzerini pirinç ile kapatın. Üzerine
pişirecek kadar sıcak su ilave edin ve kısık ateşte pişirin.(Altının yanmamasına
özen gösterin.)
Bu arada maklubenin salata kısmını hazırlayın. Pilav pişince
genişce bir tencereye pilavı tenceresinden direkt olarak ters çevirin. Daha
sonra kenarlarına sırası ile salata malzemelerini ve yoğurdu dökerek servis
yapın. Zengin görünümü ve lezzeti ile enaz 20 kişilik misafir
ağırlayabilirsiniz.



Vaktini elbet Allah belirleyecektir. Er ya da
geç olabilir, bu da önemli değil. Nasıl dilerse, öyle olur elbet… Fakat
umudum o ki sevenlerim, hâlimin güzel olması ve teneşire, Hakk âşığı bir
hanım olarak, tertemiz ve huzurla uzanabilmem için dua edeler.

2 Geri: MAKLUBE Bir Ptsi 24 Mayıs 2010 - 16:41

RüveYde

avatar
YÖNETİCİ
YÖNETİCİ
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] Emeğine bereket Belinayım.
Henüz yapmamış olsamda yemesini çok sevdiğim,sunumu gözlere şenlik harika bir yemek.Tavuk etiylede pişirilir lakin kırmızı etle daha güzel oluyor...Olsada yesek... [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]





"Allah'ım zaLimLerden oLdum ki merhametine muhtacım. . ! Huzuruna aLsanda beni böyLe perişan
benim hakkımda oLan hükmün başımda tacım.."

3 Geri: MAKLUBE Bir Salı 25 Mayıs 2010 - 8:25

belinay

avatar
S.MODERATÖR
S.MODERATÖR
İtiraf ediyorum
bende hiç yapmadım
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
ama ablamız güzel yapar
buyur gel
beraber yiyelim

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]



Vaktini elbet Allah belirleyecektir. Er ya da
geç olabilir, bu da önemli değil. Nasıl dilerse, öyle olur elbet… Fakat
umudum o ki sevenlerim, hâlimin güzel olması ve teneşire, Hakk âşığı bir
hanım olarak, tertemiz ve huzurla uzanabilmem için dua edeler.

Sayfa başına dön  Mesaj [1 sayfadaki 1 sayfası]

Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz